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Código de Boas Práticas para a Restauração/Hotelaria
04 de março 2010
Código de Boas Práticas para a Restauração/Hotelaria
Autores:
Associação do Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve
Natacha Luz Alentejano, Sofia Paulino
Universidade do Algarve - Escola Superior de Tecnologia
Ana Anastácio, Maria Fernanda Ferreira
Design
Helder Rodrigues